Finalmente a época dos excessos chegou ao final. Depois das festas e do carnaval, é hora de optar por refeições mais leves, que têm tudo a ver com esse final de verão em que o calor continua bem presente. Uma ótima opção é a Ceasar Salad, que pode levar tomates, palmito, queijo parmesão e croutons de diversos estilos. Um prato bem leve, sem deixar de fora o sabor e a elegância, ainda mais se for acompanhado de um bom vinho. Nossa sugestão é o Cobos Felino Chardonnay 2009, para ser servido bem gelado, em torno dos 9°C.
Cobos Felino Chardonnay 2009 | 91 Robert ParkerAromas de frutas tropicais maduras, amanteigado e mel. Na boca mostra consistência, equilibrio e muita persistência. É leve e ideal para saladas.
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