Que tal um Sancerre para acompanhar um salmão grelhado ao molho de maracujá?

O outono já bate à nossa porta, mas pelo visto as altas temperaturas ainda vão nos fazer companhia por um bom tempo. Seguindo, então, a linha de pratos leves e tropicais, sugerimos uma posta de salmão grelhada, servida ao molho de maracujá. Que atire a primeira pedra quem não ficou com água na boca somente ao ver a imagem deste artigo.
E, para harmonizar, um bom sauvignon blanc bem gelado. Por isso nossa sugestão é o Sancerre Les Barones 2009:


Sancerre Les Barones 2009
Francês da região de Loire, é extremamente mineral e leve. No nariz é bem frutado, com estrutura elegante e possui uma harmonização perfeita com peixes.






Estamos à sua disposição!

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Leyda Reserva Pinot Noir na Revista VIP de fevereiro

Ceasar Salad completa com Felino Chardonnay 2009

Finalmente a época dos excessos chegou ao final. Depois das festas e do carnaval, é hora de optar por refeições mais leves, que têm tudo a ver com esse final de verão em que o calor continua bem presente. Uma ótima opção é a Ceasar Salad, que pode levar tomates, palmito, queijo parmesão e croutons de diversos estilos. Um prato bem leve, sem deixar de fora o sabor e a elegância, ainda mais se for acompanhado de um bom vinho. Nossa sugestão é o Cobos Felino Chardonnay 2009, para ser servido bem gelado, em torno dos 9°C.


Cobos Felino Chardonnay 2009 | 91 Robert Parker
Aromas de frutas tropicais maduras, amanteigado e mel. Na boca mostra consistência, equilibrio e muita persistência. É leve e ideal para saladas.







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