Morreu no último dia 15 de janeiro, aos 84 anos, Giuseppe Quintarelli, enólogo italiano conhecido como o pai dos vinhos amarone, em sua casa em Negrar, na província de Verona.Quintarelli nasceu em 19 março de 1927, em Negrar, em Verona.
Ele começou a trabalhar na propriedade de seu pai nos anos 50, e trabalhou assiduamente para melhorar os métodos de agricultura, ampliando o domínio e implacavelmente experiências com técnicas de vinificação.
A vinícola Quintarello, que data de 1924, é considerada por muitos a melhor produtora de Amarone della Valpolicella.
"Quintarelli vinhos são completamente diferentes das commodities vinho padronizado, repetitivo e chato que muitas vezes encontramos entre Amarones hoje", disse Franco Ziliani vinho escritor."São vinhos que exigem inteligência, experiência, cultura, paciência e tempo, todos os elementos tão diferente da apreciação simples e rápida de hoje vinho.
Quintarelli deixa sua mulher, Franca, quatro filhas e vários netos.
Franca Quintarelli, juntamente com a filha Fiorenza e seu marido, Giampaolo Grigoli, continuará administrar a vinicola.
Franca Quintarelli, juntamente com a filha Fiorenza e seu marido, Giampaolo Grigoli, continuará administrar a vinicola.
Nenhum comentário:
Postar um comentário