Matetic Vineyards
Um dos principais aspectos da Agricultura Biodinâmica se refere à evolução da propriedade rural para uma espécie de individualidade agrícola. Nesse sentido, a terra é compreendida como um organismo vivo, um sistema capaz de alimentar a si mesmo e produzir sua própria renovação, por meio da transmissão, recepção e do acúmulo do intercâmbio entre a física e a metafísica, entre a Terra e o Cosmo.
Na prática, as principais atividades do Biodynamics preconizam o plantio em relação aos ciclos lunares e planetários e a aplicação de materiais preparados – naturais e com tratamento específico – para o solo, compostagem e plantas, sem intervenções externas não oriundas daquele organismo, como pesticidas, herbicidas, anabolizantes e outras substâncias químicas. O respeito ao meio ambiente e a alimentação saudável do ser humano estão presentes no horizonte cotidiano.
Inserido profundamente neste novo savoir faire, o agricultor aprende através do processo de trabalho a ser ele mesmo um inquieto pesquisador, a participar e transmitir sua experiência para gerações vindouras.
Estabelecidos ativamente em mais de 50 países, os produtos biodinâmicos são uniformizados e regulamentados pela marca DEMÉTER, a qual assina e inspira novas formas de atuação no campo, culturais e espirituais, políticas e legais, econômicas e ecológicas.
BIODINÂMICOS NA GRAND CRU LEBLON
A Grand Cru Leblon se orgulha de ter em seu rigoroso portfolio de produtores, alguns dos mais engajados representantes da agricultura biodinâmica, como Matetic Vineyards e Viña Koyle (Chile), Domaine Weinbach (França/Alsace), Trapet Père & Fils (França/Bourgogne), Pingus e Quinta Sardonia (Espanha), entre outros.
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